Tuile du Sundgau ~ 250 g

Découvrez la Tuile du Sundgau, un fromage artisanal au lait cru unique et savoureux, produit avec passion par la Ferme du Roetling.

Un trésor culinaire du Sundgau

La Tuile du Sundgau est un fromage à pâte molle, création originale de la Ferme du Roetling. Sa forme évoque la traditionnelle Biberschwantz du Sundgau (queue de castor), et sa texture onctueuse et son goût discret en font un véritable plaisir gustatif.

Le goût et la texture de la Tuile du Sundgau évoluent au fil du temps, en fonction des saisons et de l'alimentation des vaches. C'est la magie du lait cru, qui reflète le terroir et donne à ce fromage une saveur unique et authentique.

Un savoir-faire artisanal

Située au cœur du Sundgau en Alsace, la Ferme du Roetling est une exploitation familiale. Les vaches laitières y sont élevées dans le respect du bien-être animal et de l'environnement. C'est dans ce cadre idyllique que naît le lait cru bio à l'origine des produits proposés.