Tomette "La Villageoise" - Amer bière - 280 g

Savourez la Tomette "La Villageoise" - Amer bière, un fromage de caractère qui met à l’honneur le savoir-faire alsacien. Produite par la Ferme du Haut-Village à Woellenheim à partir du lait riche et crémeux des vaches jersiaises, cette tomme est ensuite affinée avec soin par Affinage & Saveurs Locales à Sainte-Croix-aux-Mines. Légèrement relevée grâce à l’ajout d’amer bière, elle propose une expérience gustative unique, idéale pour accompagner vos apéritifs ou vos repas.

Une tomme à l'amertume délicate

La subtilité de l’amer bière vient équilibrer la richesse onctueuse de cette tomme. Ce mariage audacieux apporte une légère amertume qui exalte les saveurs lactées et offre une touche de convivialité, parfaite pour les amateurs de découvertes gastronomiques.

Un savoir-faire artisanal

Située à Sainte-Croix-aux-Mines, l’entreprise Affinage & Saveurs Locales valorise le terroir alsacien en affinant des fromages issus des fermes locales. Leur expertise garantit une maturation optimale, permettant à chaque produit de révéler toutes ses subtilités gustatives. Avec "La Villageoise", ils perpétuent une tradition fromagère artisanale tout en mettant en avant des saveurs uniques et locales.