Quenelle de foie de volaille ~ 500 g

Offrez-vous une escapade gourmande avec la Quenelle de foie de volaille de Chez Elodie. Laissez-vous transporter par un mariage subtil de saveurs intenses et authentiques.

Un plaisir authentique

Chez Elodie, productrice locale passionnée, sélectionne rigoureusement des foies de volaille frais et de qualité pour vous offrir des quenelles à la texture onctueuse et fondante. La recette traditionnelle alsacienne garantit un goût authentique et riche en émotions, pour un plaisir gustatif unique

Nos conseils pratiques

Dégustez les quenelles de foie sur un lit de salade ou accompagnées de crudités ou de pommes de terre sautées. Il suffit de faire revenir ces quenelles de foie pendant 3 à 4 minutes à la poêle à feu moyen. 

Un savoir-faire artisanal 

Ces quenelles de foie de volaille sont préparées par la productrice locale “Chez Élodie”, spécialisée dans la production artisanale de produits traiteur et charcuterie à base de volailles. Établie à Cernay, dans le Haut-Rhin, elle travaille uniquement avec des poulets en circuit court et des ingrédients rigoureusement sélectionnés.