Pomme de terre - Ratte
La pomme de terre Ratte est une variété prisée pour sa chair ferme, son goût légèrement sucré et sa texture fondante. Sa peau fine et dorée permet de la déguster avec ou sans épluchage, ce qui en fait un choix idéal pour des recettes savoureuses et rapides à préparer.
Des usages variés en cuisine
Polyvalente, la Ratte est parfaite pour des cuissons à la vapeur, sautées ou en salade. Elle conserve son fondant tout en restant ferme, ce qui la rend idéale pour accompagner viandes et poissons ou pour être sublimée avec une noisette de beurre et quelques herbes fraîches.
Des producteurs sélectionnés
Nous travaillons avec des producteurs passionnés, engagés dans une agriculture raisonnée et attentive à la qualité. Grâce à leur savoir-faire, nous vous garantissons des pommes de terre Ratte au goût authentique, cultivées avec soin pour vous offrir le meilleur du terroir.
