Panettone bio - 500 g

Offrez à vos fêtes de fin d’année une touche de douceur avec le Panettone Bio de la Maison Hirose. Cette délicieuse brioche italienne, revisitée avec un savoir-faire artisanal unique, séduit par sa mie exceptionnellement moelleuse et filante, obtenue grâce à la méthode thangzhong. Idéal pour le petit-déjeuner de Noël ou pour accompagner un café gourmand, ce panettone de 500 g promet de ravir les palais les plus exigeants.

Disponible uniquement en pré-commande pour Noël. Vous pouvez choisir la date de retrait ou de livraison parmi les options suivantes : lundi 23 ou mardi 24 décembre. Assurez-vous de réserver la vôtre avant qu’il ne soit trop tard !

Le secret du moelleux : la méthode Thangzhong

Contrairement à la recette traditionnelle, le panettone de la Maison Hirose intègre la méthode thangzhong, un procédé japonais consistant à créer un roux de farine et d’eau pour un "faux levain". Ce procédé apporte une texture aérienne et une conservation prolongée, tout en préservant les saveurs authentiques. Parfaitement équilibré, ce panettone bio est une invitation à la gourmandise et à l’élégance.

L'excellence artisanale

Basée à Andolsheim, la Maison Hirose est le fruit d’une passion pour le pain authentique et de qualité. Utilisant des farines bio et des méthodes de panification traditionnelles, cette boulangerie se distingue par son respect des temps de fermentation et son engagement envers des ingrédients locaux et naturels. La Maison Hirose n'est pas simplement une boulangerie, mais un artisan dédié à offrir le meilleur du pain.