Munster au lait cru AOP

Le Munster au lait cru AOP est l'incarnation même du savoir-faire traditionnel alsacien : confectionné dans le respect des normes strictes de l'Appellation d'Origine Protégée, ce fromage emblématique de l'Alsace révèle toute la richesse de son terroir. Chaque pièce est affinée par l'artisan Affinages et Saveurs Locales - Kurtzemann dans l'atelier à Sainte-Croix-aux-Mines. 

Nos conseils pratiques

Pour apprécier pleinement votre munster, nous vous conseillons de le laisser quelques minutes à températures ambiante avant de le déguster, afin de libérer tous ses arômes. Accompagnez-le de pains traditionnels alsaciens, de noix ou de fruits frais pour une expérience entre plus riche en saveurs.

Vous pouvez également l'intégrer dans vos plats chauds comme des gratins ou des tartines chaudes au munster, un vrai délice. 

Un savoir-faire artisanal

Retrouvez plusieurs générations de savoir-faire transmis par la famille Kurtzemann à travers ce munster au lait cru. La cave d'affinage et saveurs locales a plusieurs fois été médaillée d'or ces dernières années.