La baguette "H" au levain - graines bio
La baguette "H" aux graines bio de la Maison Hirose associe le goût authentique du pain traditionnel à un savoureux mélange de graines bio : graines de pavot, millet, tournesol, lin, sésame et carvi.
Élaborée à partir de farine de blé bio et de levain naturel, cette baguette a été élaborée par fermentation lente à basse température, garantissant des arômes riches et une faible acidité, grâce à un travail particulier du levain et un procédé signature de la Maison Hirose.
Une baguette croustillante et digeste
La baguette "H" aux graines bio apporte non seulement une touche croquante mais aussi des nutriments essentiels. Grâce à la fermentation lente à basse température et au levain naturel, cette baguette est très digeste et présente des saveurs bien développées.
Les graines apportent un supplément “santé" d'acides gras essentiels (mono et poly-insaturés) tels que les oméga 3 et 6, des antioxydants et des fibres.
Elle se déguste aussi bien au quotidien qu’en accompagnement de vos plats préférés ou en sandwichs (jambon beurre, mais pas que !).
L'excellence artisanale
En utilisant des farines bio et des méthodes de panification traditionnelles, cette boulangerie se distingue par son respect des temps de fermentation et son engagement envers des ingrédients locaux et naturels. La Maison Hirose, autour de Naoto Hirose, dispose en outre d'un savoir faire franco-japonais reconnu. Découvrez vite leurs histoire !
| Poids |
250 g |
|---|---|
| Ingrédients |
Farine de blé T65, Eau, Levain Maison, Farine de blé T80, Graine de Lin Brun, Graine de Tournesol, Sel, Millet Jaune, Sésame, Pavot, Levure fraîche naturelle, Carvi. |
| Allergènes |
Gluten, sésame |
| Conservation |
Environ 1 jour - Livré le jour même de la production. |
| Agriculture Biologique |
Certifié par Ecocert FR-BIO-01 Agriculture France. |
