Fromage de chèvre affiné bio - Crottin

Succombez à la gourmandise authentique d'un fromage de chèvre affiné bio d'exception : le Crottin de la Ferme Steinmauer.

Un goût et une texture unique

Sa croûte légèrement fleurie de pénicillium (champignon à l'aspect bleu/vert) et ses stries caractéristiques témoignent d'un affinage artisanal et d'une qualité incomparable. Laissez-vous surprendre par la texture fondante et le goût équilibré de ce fromage. La croûte apporte une touche de caractère et un fondant irrésistible, tandis que le cœur offre une saveur caprine légèrement prononcée, sublimée par l'affinage.

Un savoir-faire artisanal

Soucieux de l'environnement et du bien-être animal, la Ferme Steinmauer vous propose des produits certifiés en agriculture biologique.  Le lait est collecté et transformé dans les 24 heures suivant la traite, garantissant une fraîcheur optimale et une saveur incomparable.