Farine semi-complète d'anciennes céréales bio - Seigle - 1 kg

Offrez à vos recettes un goût rustique et une texture unique avec la farine semi-complète d'anciennes céréales bio de Seigle de la Ferme Moyses à Feldkirch. Une farine riche en nutriments et aux multiples usages, idéale pour des pains savoureux, des gâteaux moelleux et des tartes gourmandes.

Les farines de la Ferme Moyses sont disponibles uniquement le jeudi et le vendredi.

Un voyage culinaire aux sources de la tradition

Partez à la découverte du Seigle, une variété de céréale ancienne aux qualités nutritives exceptionnelles. Les céréales sont cultivées à la ferme sans labour et en bio. Les farines sont moulues sur des meules en granit Astrié permettant de conserver tous les nutriments intéressants : fibres, minéraux, vitamines et acides gras essentiels.

Une farine à la saveur prononcée

La farine semi-complète de Seigle se distingue par sa texture légèrement granuleuse, sa couleur grisée et sa saveur prononcée et légèrement sucrée. Sa richesse en fibres et en minéraux en fait une farine idéale pour une alimentation saine et équilibrée.

Un engagement pour l'agriculture durable et responsable

La Ferme Moyses s'engage à produire des produits de qualité supérieure dans le respect de l'environnement et des pratiques agricoles durables. La ferme pratique le “non labour” permettant de diminuer la consommation de carburant et de favoriser la vie du sol.