Echalote
L’échalote est un incontournable en cuisine, appréciée pour son goût délicat et légèrement sucré. Plus douce que l’oignon, elle rehausse les plats sans les dominer. Crue dans une vinaigrette, confite pour accompagner une viande ou encore incorporée dans une sauce, elle apporte une touche aromatique unique.
Un condiment aux multiples bienfaits
Riche en antioxydants et en vitamines, l’échalote est aussi un allié pour la santé. Sa forte teneur en composés sulfurés contribue au bon fonctionnement du système cardiovasculaire et stimule les défenses immunitaires. Elle se conserve facilement et s’intègre à une multitude de recettes.
Des producteurs sélectionnés pour leur qualité
les échalotes proviennent de producteurs sélectionnés avec soin, privilégiant des méthodes de culture raisonnée. Cette exigence nous permet de garantir un produit frais, de qualité et au goût authentique.
