Coq fermier bio - 10 à 12 personnes ~ 4 kg

La Ferme Humann, à Ernolsheim-Bruche, propose un coq fermier idéal pour régaler 10 à 12 convives. Cette volaille rustique et généreuse est parfaite pour les repas festifs ou les grandes tablées, offrant une viande ferme et savoureuse qui s’accommode aussi bien en sauce qu’en plat rôti.

La volaille fermière est disponible uniquement en pré-commande pour Noël, avec des quantités limitées. Vous pouvez choisir la date de retrait ou de livraison parmi les options suivantes : dimanche 22, lundi 23 ou mardi 24 décembre. Assurez-vous de réserver la vôtre avant qu’il ne soit trop tard !

Une volaille d'exception

Le coq fermier bio est une viande qui s’intègre parfaitement aux recettes emblématiques telles que le coq au vin ou le coq à la bière. Sa chair, nourrie de manière naturelle et élevée en plein air, garantit un goût authentique et une texture remarquable. À mijoter longuement pour révéler tous ses arômes, ce coq est une pièce maîtresse pour des repas chaleureux et conviviaux.

Le prix juste

Vous réglez des pièces d'un certain poids (voir tableau des caractéristiques) cependant ils représentent le poids maximum de chaque pièce à titre indicatif. L'artisanat ne permet pas de garantir un poids précis et celui-ci peut varier, c'est pourquoi vous serez créditer sur votre portefeuille client de la différence de prix ! Pour plus de précision, vous pouvez aller faire un tour dans notre FAQ.

Le savoir-faire de la Ferme Humann

Située à Ernolsheim-Bruche, la Ferme Humann est reconnue pour ses pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et le bien-être animal. Les pintades y sont élevées en plein air et nourries avec des aliments biologiques, leur offrant un cadre naturel qui se reflète dans la qualité exceptionnelle de leur chair. Une démarche éthique et locale qui soutient le terroir alsacien.