Civet de sanglier - 4 personnes ~ 1,1 kg

Le Civet de Sanglier de Nemrod, situé à Fréland, est un mets d'exception prêt à sublimer vos repas de fête. Préparé avec soin à partir des morceaux les plus tendres du cuissot, ce gibier 100 % français offre une expérience culinaire authentique, riche en saveurs et en traditions.

Disponible uniquement en pré-commande pour Noël. Vous pouvez choisir la date de retrait ou de livraison parmi les options suivantes : dimanche 22, lundi 23 ou mardi 24 décembre. Assurez-vous de réserver la vôtre avant qu’il ne soit trop tard !

Un plat de prestige et de terroir

Le civet de sanglier est bien plus qu'un simple plat en sauce : c'est un symbole de raffinement et de convivialité. Sa viande maigre et nutritive, naturellement riche en protéines, fer et vitamines, est parfaite pour des repas sains et savoureux. Pour révéler toute sa tendreté, faites mijoter ce civet en cocotte avec une sauce généreuse pendant au moins une heure, ou plus pour un résultat encore plus fondant.

Le prix juste

Vous réglez des pièces d'un certain poids (voir tableau des caractéristiques) cependant ils représentent le poids maximum de chaque pièce à titre indicatif. L'artisanat ne permet pas de garantir un poids précis et celui-ci peut varier, c'est pourquoi vous serez créditer sur votre portefeuille client de la différence de prix ! Pour plus de précision, vous pouvez aller faire un tour dans notre FAQ.

Nemrod : l'artisan de la chasse responsable

Nemrod, basé à Fréland dans le massif des Vosges, s'engage à valoriser une viande noble souvent négligée. En proposant un débouché aux chasseurs de soixante associations locales, Nemrod participe activement à une démarche de circuit court, privilégiant une consommation locale et durable. Chaque gibier est méticuleusement contrôlé par un vétérinaire, garantissant ainsi la qualité et la sécurité alimentaire des produits.