Civet de biche - 4 personnes ~ 1,1 kg

Avec le Civet de Biche de Nemrod, découvrez une viande savoureuse et délicate, idéale pour sublimer vos repas de fêtes. Préparé à partir de gibier sauvage 100 % français.

Disponible uniquement en pré-commande pour Noël. Vous pouvez choisir la date de retrait ou de livraison parmi les options suivantes : dimanche 22, lundi 23 ou mardi 24 décembre. Assurez-vous de réserver la vôtre avant qu’il ne soit trop tard !

Une viande raffinée et durable

Le civet de biche se distingue par sa saveur riche et complexe, parfaite pour des plats mijotés. Que ce soit pour une bolognaise revisitée ou un ragoût gourmand, cette viande apporte une originalité qui ravira petits et grands. Issue de gibier chassé dans son habitat naturel, la biche offre une option locale et durable, respectueuse de l’environnement et des traditions.

Le prix juste

Vous réglez des pièces d'un certain poids (voir tableau des caractéristiques) cependant ils représentent le poids maximum de chaque pièce à titre indicatif. L'artisanat ne permet pas de garantir un poids précis et celui-ci peut varier, c'est pourquoi vous serez créditer sur votre portefeuille client de la différence de prix ! Pour plus de précision, vous pouvez aller faire un tour dans notre FAQ.

Nemrod : l'artisan de la chasse responsable

Nemrod, basé à Fréland dans le massif des Vosges, s'engage à valoriser une viande noble souvent négligée. En proposant un débouché aux chasseurs de soixante associations locales, Nemrod participe activement à une démarche de circuit court, privilégiant une consommation locale et durable. Chaque gibier est méticuleusement contrôlé par un vétérinaire, garantissant ainsi la qualité et la sécurité alimentaire des produits.