Café artisanal torréfié à Guebwiller - Ethiopie Sidama - Nyala - 250 g

Laissez-vous séduire par l’élégance du Café Artisanal Éthiopie Sidama - Nyala, torréfié avec soin par Torréfaction Lagarde à Guebwiller. Ce café d’exception, cultivé à 1800 mètres d’altitude sur les terres riches de Sidama, en Éthiopie, incarne la tradition millénaire du berceau du café. Sa récolte manuelle et son procédé de séchage sur lits africains révèlent un profil vif et fruité, qui ravira les amateurs de cafés complexes et aromatiques.

Un café aux notes fruitées et florales

Ce café de variété Heirloom, une espèce traditionnelle éthiopienne, se distingue par ses arômes subtils et délicats. Il offre une acidité douce, agrémentée de notes de fruits rouges, d’abricot et de chocolat au lait, avec des touches florales de jasmin. En bouche, sa texture légère se prolonge par une longueur persistante et florale, apportant une expérience gustative raffinée et inoubliable. Son profil aromatique fruité et floral en fait un café unique, à savourer aussi bien en méthode douce qu’en espresso.

Un terroir montagneux unique

Le Sidama, terroir emblématique d’Éthiopie, est reconnu pour ses conditions de culture idéales, situées en haute altitude. Ce café est issu d’une agriculture paysanne respectueuse, et son séchage sur lits africains garantit une qualité de grain irréprochable. En dégustant ce café, vous participez à la préservation des pratiques agricoles traditionnelles, tout en savourant un produit aux arômes exceptionnels.

Un savoir-faire artisanal à Guebwiller

Située à Guebwiller en Alsace, Torréfaction Lagarde torréfie artisanalement les grains de café. Soucieux de la qualité de ses produits, Torréfaction Lagarde sélectionne rigoureusement ses grains de café et les torréfie avec soin dans le respect des arômes naturels.