Bouchée à la reine - 1 personne

Savourez un grand classique de la gastronomie française dans son intégralité avec la Bouchée à la Reine du Traiteur Bernard Bringel à Guewenheim.

Une recette traditionnelle

 Cette bouchée à la reine est préparée selon la recette traditionnelle française. Une fricassée de dinde tendre et fondante et de veau, mijotée longuement dans une sauce onctueuse à base de vin blanc, de crème fraîche, de champignons, et d'herbes aromatiques. Un véritable délice pour les papilles des gourmets, qui sauront apprécier la richesse des saveurs et la texture parfaitement équilibrée de ce plat.

Nos conseils de dégustation

Pour savourer cette bouchée à la reine, réchauffez-la simplement au bain-marie pendant environ 20 minutes. Vous pouvez également la mettre directement dans l'assiette et la réchauffer quelques minutes au micro-ondes. Accompagnée de pâte et d'une croûte pour bouchée à la reine et le tour est joué.

Un savoir-faire artisanal 

Depuis plus de 100 ans, la famille Bringel perpétue la tradition culinaire alsacienne à Guewenheim. Le Traiteur Bernard Bringel met tout son cœur et son savoir-faire dans la préparation de plats savoureux et authentiques. Reconnu pour son engagement envers le goût et la tradition, le Traiteur Bernard Bringel est un artisan passionné qui saura vous régaler avec ses spécialités alsaciennes (et bien d'autres).