Bière artisanale blonde "Douceur Dorée"

Découvrez la Bière Blonde "Douceur Dorée", une création artisanale unique de la Brasserie du Vallon à Bollwiller. Avec sa couleur cuivrée et sa douceur incomparable, cette bière blonde est idéale pour ceux qui recherchent une boisson savoureuse et légère, sans aucune amertume. Brassée avec de l'avoine, elle offre des arômes délicats qui rappellent subtilement les fruits jaunes.

Les bouteilles sont récupérées afin d’être nettoyées et réutilisées ! Profitez de chaque livraison pour nous restituer les contenants vides. 

Une bière blonde savoureuse et légère

La "Douceur Dorée" séduit dès la première gorgée grâce à sa douceur.. Brassée à partir d'avoine, cette bière se distingue par une texture soyeuse et une absence totale d'amertume. Elle révèle des notes fruitées légères, évoquant les fruits jaunes comme l'abricot et la pêche, ce qui en fait une bière parfaitement équilibrée et facile à déguster. Son côté rafraîchissant et gourmand en fait une alliée idéale pour accompagner des moments de convivialité, que ce soit en apéritif ou lors de repas légers.

Une bière “crue” pour des économies d'énergie

La Bière blonde "Douceur Dorée" est une bière "crue", c'est-à-dire qu'elle est brassée sans cuisson.  Ce procédé, mis en œuvre par la Brasserie du Vallon dans des cuves métalliques modernes, permet de préserver tous les arômes et les saveurs subtils du houblon et du malt. De plus, le brassage "cru" permet d'économiser de l'énergie, ce qui contribue à réduire l'impact environnemental de la brasserie.

Un savoir-faire artisanal

Située à Bollwiller, en Alsace, la Brasserie du Vallon est une brasserie artisanale. Passionné par la bière et soucieux de l'environnement, Quentin sélectionne avec soin les meilleurs ingrédients locaux pour élaborer des bières authentiques et savoureuses. Il utilise également une méthode ancestrale et écologique pour brasser sa bière.