Bargkass ~ 300 g

Succombez à la saveur authentique et au caractère affirmé du Bargkass de la Ferme Auberge du Hilsen à Linthal. Laissez-vous transporter par ses notes fruitées et sa texture légèrement ferme pour une expérience culinaire montagnarde inoubliable.

Un fromage d'exception au cœur des Vosges

Perché dans les montagnes, la Ferme Auberge du Hilsen perpétue la tradition de fabrication du Bargkass, un fromage à pâte pressée mi-dure au goût unique. Lait cru de montagne, savoir-faire ancestral et affinage patient se combinent pour créer un fromage d'exception.

Dégustez le Bargkass seul, accompagné d'un verre de vin rouge ou d'une bière blonde. Parfaitement adapté pour agrémenter vos salades composées, tartines et plateaux de fromages, il sublime également vos quiches et gratins.

Un savoir-faire fromager

La Ferme Auberge du Hilsen, nichée près du Petit Ballon, perpétue un savoir-faire depuis 1920 dans la fabrication du Bargkass. La passion du métier et le respect des traditions se traduisent dans chaque étape de production, garantissant un fromage d'exception.