Agriculture Biologique Eurofeuille
Asperges blanches bio - 500 g
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Asperges blanches bio - 500 g

Succombez à la fraîcheur et à la saveur délicate des Asperges blanches bio d'Eric & Caroline à Porte-du-Ried. Laissez-vous transporter par leur texture fondante et leur goût subtil pour une expérience culinaire printanière inoubliable.

Un légume pour toutes les envies 

Parfaites en accompagnement d'une viande blanche ou d'un poisson, les asperges blanches se déclinent également en de nombreuses recettes : salades, tartes, quiches, risottos... Elles subliment vos plats et apportent une touche de fraîcheur et de légèreté à vos menus.

Un savoir-faire artisanal et une production locale

Eric & Caroline, maraîchers passionnés, cultivent leurs asperges blanches bio avec amour et respect de l'environnement. Situés à Porte-du-Ried, au cœur de la plaine d'Alsace, ils bénéficient d'un terroir fertile et d'un climat idéal pour la production de ce légume noble.

Agriculture Biologique

Certifié par Ecocert FR-BIO-01

Agriculture France.

Éric et Caroline

Eric et Caroline s'engagent à offrir une alimentation locale, diversifiée et biologique. La grande variété de légumes au cours de l'année vous invite à découvrir de nouvelles saveurs et de manger équilibré et vitaminé grâce à des produits de qualité. 

En savoir plus

Conseil de préparation

Coupez les pieds et épluchez soigneusement les asperges blanches. 

Conseil de cuisson

Cuir dans une eau salée avec 10g de sel pour 1 litre d’eau. Ficelez les par 5 ou 6 puis plongez les dans l’eau bouillante. Contrôlez la cuisson avec un couteau, il faut que les asperges soient fondantes, sans résistance au passage du couteau. Le temps de cuisson varie en fonction de la taille et de la durée de conservation des asperges avant la cuisson.

Conseil de conservation

A conserver dans le bac à légume 2 jours maximum et à consommer rapidement. Pour les conserver plus longtemps, vous pouvez les envelopper dans un torchon humide directement à la réception.