Terra Alter Est

Basée à Wittenheim, dans le Haut-Rhin, Terra Alter Est est une coopérative innovante qui transforme et commercialise des fruits et légumes biologiques et locaux. Créée en 2018, cette légumerie unique en son genre s'inscrit dans un projet social et environnemental fort : elle est à la fois un acteur de la transition alimentaire et une entreprise d'insertion. Grâce à ses activités, Terra Alter Est facilite l'accès à des légumes prêts à l'emploi, 100 % bio et locaux, aussi bien pour les restaurations collectives que pour les particuliers.

Engagement social et solidaire

Terra Alter Est ne se contente pas d'offrir des produits de qualité, elle crée également de l'emploi pour des personnes en insertion. Grâce à cette légumerie, des personnes sans qualifications, souvent éloignés du marché du travail, retrouvent un emploi dans un environnement solidaire. En mettant en place un cadre de travail exigeant mais accessible, Terra Alter Est permet à ses salariés de se réinsérer durablement dans le monde du travail. Aujourd'hui, l'équipe compte 10 salariés, dont 6 en insertion, qui occupent des postes d'opérateurs de production et de chauffeurs.

Soutien aux producteurs locaux

Terra Alter Est travaille en étroite collaboration avec un réseau de maraîchers locaux, tels que la Ferme Burger, la Pulvermuhle, la Ferme Horrenberger, Eric & Caroline et la Ferme d'Ysengrain. En rémunérant les producteurs au juste prix et en donnant une seconde vie aux légumes qui ne correspondent pas aux standards esthétiques du marché, Terra Alter Est soutient une agriculture durable et respectueuse de l'environnement. Chaque mois, la coopérative achète et transforme 15 tonnes de légumes, garantissant des volumes stables et des prix équitables à ses maraîchers, tout en offrant des produits frais tout au long de l'année.

Terra Alter Est est donc bien plus qu'une légumerie : c'est un véritable pont entre les producteurs et les consommateurs, alliant qualité, solidarité et engagement environnemental.