Ferme Richart
De bons oeufs bio et locaux dans une démarche de bien-être des animaux et de maîtrise de l’impact sur l’environnement
Principalement consacrée jusque-là à l’élevage de vaches laitières, l’exploitation familiale a pris un nouveau tournant avec la création de l’activité de poules pondeuses en 2011. Avec aujourd’hui 6000 poules, la ferme est attentive au bien-être des animaux et à l’impact sur son environnement.
Les poules ont à leur disposition une alimentation à base de céréales bio pré-adaptée à leurs besoins. La ferme s’occupe des soins aux animaux et du ramassage des oeufs. En 2017 la construction d’un deuxième bâtiment de 2 x 3000 poules est entreprise afin de mieux gérer les rotations, les nettoyages et améliorer le bien être des occupants.
Consommer des oeufs locaux, c’est réduire les distances jusqu’à l’assiette mais c’est aussi soutenir une filière dont l’Alsace manque ! Eh oui, nous sommes à ce jour loin d’être autonome en œufs de poules régionaux !
La ferme Richart distribue également les oeufs bio de la ferme d’Ysengrain située à Petit-Landau depuis 2021 !
