Ferme du Bergenbach
Perchée à 800 mètres dans la vallée de Thann
La ferme a démarré en 1978 avec un petit élevage d’une dizaine de chèvres à Oderen. Rapidement, le troupeau a grandi pour atteindre 30 chèvres. Depuis 1982, toute la ferme est conduite selon les règles de l’Agriculture Biologique et Bio-dynamique.
Toute la production de lait est transformée à la ferme et le fromage est commercialisé dans toute l’Alsace et dans les marchés environnants.
Aujourd’hui, le troupeau est composé de 140 chèvres laitières. A cela s’ajoute un petit troupeau de vaches vosgiennes, une petite production de viande et de charcuteries de porc.
On y trouve aussi des poules, des abeilles et 2 juments de trait ainsi qu’un gîte d’étape pouvant accueillir 40 personnes.
