Chanvr'eel
La première entreprise alsacienne de chanvre Bio en Alsace !
Chanvr'eel, c'est une belle volonté de démocratiser et de développer la culture du chanvre bio en circuit court ! David et Guillaume vous proposent des produits sains et éco-responsables, issus d'un travail artisanal dans le pur respect du produit et de ses qualités. L'intégralité du chanvre est alsacien et commandé par l'entreprise familiale à des agriculteurs partenaires locaux.
Mais alors, pourquoi du chanvre dans notre alimentation ?
La graine de chanvre est considérée comme un super-aliment c’est-à-dire un aliment avec des effets supérieurs à ceux des autres aliments et particulièrement bénéfique pour la santé. Autres exemples de supers-aliments : le curcuma, la spiruline, la cannelle, la grenade. Issue d’une culture écologique et locale, la graine de chanvre est idéalement et naturellement dosée en oméga 3 & 6, riche en protéines (25%), fibres vitamines et minéraux.
L’avantage du chanvre est qu’il n’a besoin d’aucuns pesticides et de très peu de travail mécanisé, pour un impact environnemental réduit. Plus que cela, il dépollue l’air et les sols, et stock une quantité importante de carbone (un hectare de chanvre absorbe autant de CO2 qu’un hectare de forêt) qui sera ensuite stocké dans les bâtiments, les habits, le cordage, etc ! Car oui, le chanvre s’utilise également dans de nombreux autres domaines comme alternative locale et écologique.
Le chanvre : dépolluant, sains et écologique, il ne vous reste plus qu’à goûter et apprécier le petit goût de noisette de l’huile de graine décortiquée ou de la protéine de chanvre par exemple. Rendez-vous sur chaque produit pour en apprendre d’avantage sur les goûts et les usages !
